Neil Young's Soundtrack zu seinem Film "Coastal" läuft hier bei Entrecote mit grünem Spargel
Der Film von Daryll Hannah, der Lebensgefährtin von Neil Young, lief an nur einem Tag in ausgesuchten Kinos, leider nicht hier am Bodensee. Dazu kam auch der Soundtrack am selben Tag auf den Markt, den Neil Young aber direkt wieder zurückrief.
(Absolut empfehlenswerte) Quelle: https://neilyoungarchives.com/news/1
Von JPC erhielt ich heute eine Mail, mit der mir die Möglichkeit gegeben wurde, die Platte umzutauschen oder mir den Preis erstatten zu lassen bei Rücksendung.
"Guten Tag Herr Schäfer,
wir beziehen uns auf Ihre Bestellung '############' - Neil Young: Coastal auf LP. Soeben wurden wir darüber in Kenntnis gesetzt, dass entgegen vorheriger Auskunft die Songs „Expecting To Fly, Song X, I Am a Child“ doch nicht enthalten sind. Labelseitig wird man uns einwandfreie Ware zukommen lassen, allerdings steht leider noch kein genauer Liefertermin fest. Gerne können Sie Ihr fehlerhaftes Exemplar an uns retournieren.
Vielen Dank für Ihre Mithilfe."
Da warte ich doch einfach auf die korrekte Lieferung und behalte die Fehlpressung. Bei den genannten Stücken ist auf meiner Platte eine Gesangsspur dabei. Auf Qobuz und auch auf der Website von Neil Young selbst (NYA) kann man das Album abspielen, da haben die genannten Stücke keine Gesangsspur und sind rein instrumental.
Wie dem auch sei. Dazu gab es Entrecote auf Kerntemperatur 56 Grad Celsius, karamellisiert mit Ahorn-Sirup und mit Kirschblütensalz gewürzt. Das letztere (Sakura-Salz) habe ich vergangene Woche angesetzt. Kirschblüten und junge Blätter sind auf Salz gesetzt und geben ihr Aroma in das Salz ab. Mehr dazu bald.
Der grüne Spargel bekommt eine Ei-Joghurt-Creme als Zugabe und wird nur in der Pfanne geschmort. Die Schalen sitzen noch bei 80 Grad C im Backofen zum Trocknen. Sie werden dann gemahlen und dienen als geniales Würzmittel mit Spargelaroma.