Mal eine Hommage an die heimischen Produzenten und Händler - dazu Musik von Joep Beving
Irgendwie kam mir Sade in den Sinn, als ich die blauen Muskateller-Trauben von einem unserer Weinstöcke gelesen habe. Was dabei herauskam war weniger süß, aber sehr aromatisch.
Musik und Essen - das lebt von Erinnerungen. Warum das so ist, daran erinnerte ich mich bei dieser Musik der leider 2022 verstorbenen Barbara Thompson.
Bruce Springsteen hat seine (letzte) Welttournee in Manchester gestartet und deutliche Worte für die korrupte und faschistische Regierung in den Vereinigten Staaten gefunden. Diese Rede und die ersten Stücke seines Konzertes am 14. Mai 2025 hat er auf einer digitalen EP veröffentlicht, die u.a. auf Qobuz zu hören ist.
Neil Young's Soundtrack zu seinem Film "Coastal" läuft hier bei Entrecote mit grünem Spargel
Zu Joep Beving entsteht ein besonders gewürztes Hähnchen-Reis-Spargel-Gericht, bei der Kirschblüten und junge Tannensprößlinge eine wichtige Rolle spielen.
Spargel ist eine Offenbarung, immer wieder. Dazu gibt es seit dem 26.4.2024 eine weitere Offenbarung: den In-Side-Mix von I/O, dem neuen Album von Peter Gabriel.
Ein Klassiker der Musik trifft eine neue Interpretation eines Klassikers, den Karpfen
Zu der neu erschienen Vinylausgabe von Løsrivelse (erschienen als viertes Soloalbum 1993) gibt es verarbeitete Bergamotte.
In Vorfreude auf das neue Album von Kraan spielt heute ihre sensationelle Live-Platte. Dazu lecker Tafelspitz.
Auch Cover können inspirieren - Hauptdarsteller sind Wurzelgemüse, Kräuter und Pilze
Das erste Studioalbum von Bruce Springsteen neu aufgelegt. Und das mit Surf & Turf mal anders.
Sie bekam den Opus Klassik 2023 - zurecht, wie ich finde - und mischt gerade die Violinenwelt auf.
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